ADOÇANTES - IMPLICAÇÕES PARA OS DENTES E A NUTRIÇÃO

O adoçante é considerado um substituto do açúcar em relação ao paladar, no entanto, é preciso esclarecer que, enquanto o açúcar é calórico, os adoçantes podem ou não conter calorias.

O açúcar (sacarose) é o alimento principal das bactérias que provocam cáries. Os adoçantes não são aproveitados por elas da mesma forma; logo, quando há oferta de adoçantes substituindo o açúcar, o número de bactérias diminui.

Desde que os adoçantes sejam ingeridos dentro da quantidade recomendada, não há contra indicação para a saúde bucal.

Crianças podem ingerir adoçantes, mas normalmente recomenda-se apenas para aquelas que realmente têm indicação para o seu uso, como as diabéticas e, em algumas situações, as obesas.